O Por Dentro da Taça é um projeto inovador do Grupo B&A. O objetivo é reunir mensalmente mulheres em um jantar ou almoço harmonizado, guiado pela sommelière Natália Gaion. É um momento especial de troca de experiências, networking e bate papo descontraído. Além da experiência enogastronômica incrível, o encontro vai conectar mulheres, agregar amizades e possibilitar novos negócios.
POR DENTRO DA TAÇA - DEZEMBRO
Quintal Restô - Av. Eutiquiano Barreto, 863 - Manaíra
POR DENTRO DA TAÇA - NOVEMBRO
Reserve Garden - Av. Euzely Fabrício de Souza, 340 - Manaíra
O projeto Por Dentro da Taça chegou ao quinto evento na noite de ontem, no Nau Frutos do Mar. Dessa vez reunimos 17 mulheres incríveis para trocar de experiência, bater um papo descontraido regado a excelentes vinhos e boa gastronomia.
Confira o menu da noite:
Welcome drink: Espumante Chandon Reserve Brut (Garibaldi - Brasil)
ENTRADA:
Opção 1: TRIO DE COUVERT
Opção 2: POTINHO DE MOQUECA DE PEIXE
Opção 3: MINI SALADA
🍷 Harmonização: Vinho Casa Perini Rosé Solidário (Vale Trentino - Brasil)
PRINCIPAL:
Opção 1: CAMARÃO MAR ABERTO
Opção 2: FILÉ DE PEIXE QUEBRA-MAR
Opção 3: FILÉ DE FRANGO DO LEME
🍷 Harmonização: Beaujolais Villages Georges Dub (AOC Beaujolais - França)
SOBREMESA:
Opção 1: BROWNIE DE CHOCOLATE COM CASTANHA
Opção 2: DUO DE COCADA
Opção 3: BANANA CARAMELIZADA
🍷 Harmonização: Vinho do Porto Taylors Tawny (DOC Vinho do Porto - Portugal)
O próximo encontro Por Dentro da Taça está agendado para o dia 9 de novembro, no Reserve Garden. Quer fazer parte dessa experiência? Então inscreva-se!
O projeto Por Dentro da Taça chegou ao quarto evento na noite de ontem, no The W Beach. O evento reúne mensalmente mulheres para troca de experiência, bate-papo com descontração regado a excelentes vinhos e boa gastronomia.
Confira o menu da noite:
Welcome drink: Espumante Cava Jaume da Serra Cristalino Brut (Espanha)
Entrada: 1. Tripper - Ragu de carne com queijo grana padano e manjericão; 2. Kenny - Filete de frango ao champagne com vegetais e bacon ao creme de gorgonzola. Harmonização: Vinho Tinto Tantehue Carménère (Chile)
Principal: 1. Meat Cheddar - Penne ao molho de cheddar com filet laminado; 2. Chicken Alfredo - Filet de frango em cubos com bacon e vegetais e penne ao molho Alfredo; 3. Kiddo - File escalopado com bacon crocante, jus de carne, arroz à piamontese. Harmonização: Vinho Tinto Tarapacá Reserva Merlot (Chile)
Sobremesa: 1. Geladuo; 2. Sorvete de creme e sorbet de frutas vermelhas. Harmonização: Espumante Moscatel Casa Perini (Brasil)
O próximo encontro Por Dentro da Taça está agendado para o dia 14 de outubro no Nau Frutos do Mar. Quer fazer parte dessa experiência? Então inscreva-se!
Nesta quinta-feira, dia 19, a B&A reuniu mulheres em mais um encontro do projeto Por Dentro da Taça. O evento aconteceu no Santa Gralha. Foi uma noite incrível de bate-papo, troca de experiência e descontração regados a excelentes vinhos selecionados pela sommelière Natália Gaion.
Confira no menu que degustamos: para iniciar a noite foi servido o espumante francês La Roche Brut Rosé. Para harmonizar com as entradas, couvert Santa Grelha e Mix de salada, servimos o vinho branco nacional Casa Perini Chardonnay. Os pratos principais foram bife de chorizo, medalhão de filet com catupiry e pescada amarela ao molho bernaise. Com as carnes vermelhas servimos o vinho tinto chileno Ventisquero Grey Carmenere Gran Reserva e com o peixe o Ventisquero Queulat Sauvignon Blanc Gran Reserva. As sobremesas encerraram a noite. Foram servidos Pudim de Leite, Cocada de forno e Bolo de festa harmonizados com o premiado espumante nacional Casa Perini Moscatel.
Os próximos encontros Por Dentro da Taça estão agendados para o dia 14 de setembro no The W Beach, e 14 de outubro no Nau Frutos do Mar. Quer fazer parte dessa experiência? Então inscreva-se!
Nesta quarta-feira, dia 14, a B&A reuniu mulheres no primeiro encontro oficial do projeto Por Dentro da Taça. O evento aconteceu no giardino do Al Dente Cucina. A experiência enogastronômica foi um jantar elaborado pelo talentoso chef Rômulo Fernandes e os vinhos foram selecionados especialmente pela sommelière Natália Gaion.
Sobre os vinhos: para iniciar a noite foi servido o espumante Freixenet Cordón Negro Brut D.O Cava, para harmonizar com as entradas a escolha foi o vinho Rosé Casa Perini Solidário, para os pratos principais o vinho selecionado foi o Tarapacá Reserva Pinot Noir e o encerrando foi com Susana Balbo Signature Late Harvest para harmonizar com a sobremesa.
O próximo encontro Por Dentro da Taça está agendado para o dia 19 de agosto, no Santa Grelha. As inscrições já estão encerradas. Em breve abriremos as agendas dos encontros de setembro e outubro. Aguarde!
No último dia 15, a diretora-presidente Suênia Cabral e a sommelière Natália Gaion lançaram o projeto Por Dentro da Taça em um almoço harmonizado para influenciadoras no restaurante ADEGA, em João Pessoa.
O projeto visa reunir mensalmente mulheres para um jantar ou almoço harmonizado para um momento especial de troca de experiências, networking e bate papo descontraído. A ideia é oferecer uma experiência enogastronômica incrível e proporcionar uma conexão entre mulheres.
Nesse primeiro encontro estiveram presentes as influenciadoras Geovanna Chaves, Debora Gusmão, Fernanda Teixeira, Manu Vilhena, Maria Moreno e Nathalia Pacheco.
Para harmonizar com os deliciosos pratos preparados pelo grandioso chef Fred, do restaurante adega, foram servidos vinhos da B&A, escolhidos especialmente pela sommelière. São eles: espumante nacional Chandon Resérve Brut, vinho nacional Casa Perini Chardonnay, vinho chileno Ventisquero Queulat Sauvignon Blanc, vinho português Quinta dos Bons Ventos e para as sobremesas Vinho do Porto Taylors Fine Tawny e Susana Balbo Signature Late Harvest.
Quer participar dos próximos encontros? Então inscreva-se já e fique POR DENTRO DA TAÇA. As vagas são limitadas.
Dúvidas? Entre em contato conosco via Whatsapp. (83) 9896-9969.
